Наполеон

[Esfiri]

Тот, который торт.
Вот такое калорийное счастье собственноручного моего приготовления сегодня обитало на нашем столе.))) Просто захотелось устроить себе маленький праздник.

Comments

[Доната]

Ах, какая вкуснота!
А рецептом поделишься?

[Esfiri]

Donata Легко.))

Рецепт, собственно.

Тесто:
3 стакана муки
1 пачка маргарина
1/2 ч. ложки соды
щепотка соли
1 ст. ложка уксуса 9%
Слегка размягченный маргарин порубить ножом с мукой. Примерно к половине стакана воды добавить соду, гашеную уксусом, посолить, и осторожно добавляя полученный раствор в муку с маргарином, замесить тесто. Поделить его на восемь равных частей-коржей. Дальше самое нудное это вручную "раскатывать" каждый корж по противеню. Пекутся сами по себе они довольно быстро.)
Крем:
3 яичных желтка
1 стакан сахара
1 ст. ложка муки
1/2 литра молока
100-150 г. сливочного масла
ванилин на кончике ножа
Яичные желтки отделить от белков, и тщательно растереть с сахаром и ложкой муки. Влить молоко и варить крем на тихом огне, непрерывно помешивая, чтобы не появилось комков, до момента закипания. В горячий крем добавить масло и ванилин для аромата. Дать крему немного остыть, и можно смазывать коржи. Примечание:один корж толчется и идет на посыпку.)

[Доната]

Спасибо! Теперь я знаю, какой торт у нас будет на Новый год.

[Esfiri]

Не за что. Надеюсь, что все понятно изложила.

[Доната]

Esfiri, более чем понятно. Муж бегает кругами и интересуется, нет ли какого досрочного Нового года.